這樣“刺激”魷魚要更鮮美嗎？切割成刺身，一口下去味道絕了！

要說起刺身，人們第一個想起來的就是日本，而海鮮無論過去，還是現在，都是十分受歡迎的食物，營養價值非常高，做法也很多。

日本這個國家是一座小島嶼，四周圍都是深海，里面有著非常的海鮮，當地人每天都會去抓，抓完立馬就可以做成美食吃掉，日本在吃魷魚的時候，需要刺激一下魷魚，到底是為什么呢，一起來了解一下吧。

在吃魷魚的時候，日本廚師會先用一根針扎在魷魚身上，用來刺激一下魷魚，這樣做的目的是因為魷魚身上布滿了色素小囊，刺激之后會使肉質變得更加的鮮美。

將魷魚的頭部切下，然后將里面的內臟給處理掉，畢竟有些是可以吃，也有些是不能吃的，接著再處理外表的皮，之后就是里面的肉，手法看起來十分熟練。

不過話說回來，之所以會有這么熟練的技術，畢竟并不是短時間內就可以做成這一個樣子的，處理好的魷魚刺身，在吃的時候只需要蘸上一些作料即可，一份鮮美的魷魚刺身就制作完成了，在當地這種刺身是非常受歡迎的，各位小伙伴喜歡吃刺身嗎，歡迎下方留言評論！